Propósito General del Puesto:

Responsable por recibir y escoltar a los clientes a las mesas o área designada de espera hasta que la mesa esta lista. Asegurar de asignarle a los clientes las secciones de las mesas de acuerdo al(la) Mesero(a) disponible. Orientar a nuestros invitados sobre los diferentes platos, los especiales, las bebidas y especialidades de la casa. Asegurar la satisfacción del invitado al 100% colaborando con todo el equipo del Restaurante.

Tareas Esenciales del Puesto:

• Venir con su uniforme completo y herramientas de trabajo tales como bolígrafos, libreta, saca colcho, etc.
• Cumplir con las tareas operacionales de apertura y de cierre del restaurante.
• Dar la bienvenida al cliente cumpliendo con nuestros estándares de servicio y asignar la mesa que sea más conveniente según el tamaño del grupo, necesidades del grupo y las necesidades operacionales des restaurante.
• Llevar registro de venta en clientes en espera y transferir el “ticket” a la mesa y notificarlo al mesero
• Escoltar al cliente a la mesa o dirigirlos al área asignada de espera.
• Mantener reservaciones o lista de espera de clientes, itinerarios de reservaciones y ordenar algún servicio especial solicitado por el cliente.
• Informar al cliente de las características del establecimiento.
• Tomar, procesar y entregar todas las órdenes para llevar.
• Inspeccionar área de servir para asegurar limpieza y que estén preparadas correctamente.
• Asegurar que el cliente este recibiendo un servicio de excelencia.
• Promocionar con nuestros invitados de futuras actividades y ofertas.
• Exhortar a nuestros invitados a seguir las diferentes páginas de redes sociales del restaurante.
• Invitar al invitado a regresar al restaurante.
• De ser necesario apoyar las funciones de la Cajera.
• Apoyar a los meseros en “set up” de las mesas y el piso.
• Cumplir con las políticas y estándares operacionales de calidad y seguridad.

Deberes Básicos

• Cumplir con las responsabilidades y obligaciones de su puesto de trabajo, de conformidad a las normas de la Compañía, la buena fe y diligencia.
• Observar las medidas de seguridad e higiene establecidas por la Compañía.
• Abstenerse de incurrir en conducta impropia, desordenada, delictiva o inmoral que razonablemente pueda afectar los mejores intereses de la Compañía.
• Cumplir las órdenes e instrucciones de la Compañía en el ejercicio regular de sus facultades directivas.
• No competir con la actividad de la empresa de la Compañía, salvo que se disponga de otra manera por ley o en un acuerdo de empleo.
• Contribuir a mejorar la productividad y competitividad de la empresa de la Compañía.
• Todos aquellos deberes que se deriven del contrato de empleo o de las reglas y normas establecidas por la Compañía.
• Todas las tareas asignadas según las necesidades operacionales.

Tipo de puesto: Medio tiempo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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